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아마씨에는 오메가3 지방산, 리그난(Lignan), 식이섬유, 단백질, 비타민,미네랄을

비롯해 항산화제인 토코페롤, 두뇌에 꼭 필요한 엽산 등이 들어있습니다. 

일부 유럽 국가에서는 씨앗 자체를 의사가 약으로 처방하고 있으며 "먹는 금" 이라고도 불립니다. 

또한, 미국 약전에는 견과류 작물로는 아마씨가 유일하게 등록되어 있습니다.

아마씨에 포함되어있는 ALA 지방산과 비타민B는 건강한 피부와 머릿결에

도움을 주며 오메가3지방산이 풍부하여 각종 심혈관계 질환이나 심장질환

예방에도 도움을 줍니다

오메가3 지방산

오메가3 지방산은 불포화 지방산이자 필수 지방산입니다. 

필수 지방산은 비타민과 미네랄처럼 세포의 기본 신진대사,호르몬 분비

콜레스테롤 대사,면역 등 신체 전반의 활동에 없어서는 안 될 

중요한 물질입니다.

리그난

리그난은 강력한 항산화제, 항암 역할을 하는 특별한 식물성 에스트로겐입니다.

리그난은 유산균이 먹으면 엔트로디올과 엔트로락톤이라 는 성분으로 바뀌는데

이는 부작용이 없는 천연 항암물질로 암의 전이를 방지한다는 

연구 결과가 있습니다.